五大主題，一次點一頁專業分析
我們把營養知識拆成五大主題叢集（Topic Cluster），每個主題獨立成一個資料夾，點進去就是完整分析頁。
營養基礎
蛋白質、碳水、脂肪怎麼抓；維生素、礦物質、纖維缺什麼會怎樣。
飲食與疾病
糖尿病低GI、高血壓減鈉、高血脂選油、痛風忌口的實際做法。
各族群營養
兒童發育、孕婦葉酸、銀髮族防肌少、運動員補給時機表。
食材與標示
營養標示%每日參考值怎麼看、超級食物真實CP值、加工食品避雷。
生活型態
減重熱量赤字、168斷食適合誰、外食組合公式、睡眠與食慾。
營養知識圖譜：主題之間怎麼連
營養不是孤島。例如「蛋白質」同時連到「銀髮族防肌少」、「運動員補給」、「糖尿病飲食」三條線。下圖是五大主題的關聯骨架。
大家最常問的 5 個營養問題
一般成人每公斤體重 0.8–1.0 g。60 kg 的人一天約 48–60 g，大約等於 2 個雞蛋＋1 盒豆腐＋1 塊巴掌大雞胸。
真實案例：65 歲陳阿伯長期吃素又少吃豆製品，體蛋白質攝取不到每天 0.6 g/kg，兩年內肌少症評估從正常掉到輕度。補充黃豆、黑豆、蛋製品後，六個月肌力回升。
可以，挑低 GI（GI<55）：芭樂、小番茄、蘋果、酪梨、莓果。兩餐之間（如上午 10 點、下午 3 點）吃一份，避免配正餐造成血糖疊加。不要喝果汁，一份果汁等於 3 份水果的糖。
台灣衛福部建議成人鈉攝取每天不超過 2400 mg（約 6 g 鹽），高血壓患者建議更嚴格到 1500–2000 mg。重點不是「不吃鹽」，而是避開隱形鈉：醬油、味噌、加工肉品、泡麵湯底、蔬食醬料。
適合：過重、代謝症候群、作息規律的成年人。不適合：孕婦、哺乳、青少年、糖尿病用藥者、胃潰瘍病史、有進食疾患傾向者。斷食不是減重萬靈丹，熱量赤字仍然是關鍵。
代表一份該食物的某項營養素，占一天建議攝取量不到 2%。常見於無糖茶、水。若「鈉」超過 20% 就要留意，代表一份就吃掉一天 1/5 的鈉額度。