高血壓減鈉實戰：隱形鈉地雷與高鉀食物
一、減鈉不是炒菜少放鹽
台灣人一天鈉攝取平均 4000–5000 mg，建議 2400 mg 以下。外食族一餐泡麵湯就超過 1500 mg。重點是避開隱形鈉。
二、隱形鈉地雷
醬油 1 大匙 900 mg、加工肉品 500–800 mg、沙茶醬 1 大匙 500 mg、運動飲料一瓶 300 mg、泡麵湯底 1500 mg。
三、高鉀食物幫助排鈉
鉀可以促進鈉排出。來源：香蕉、菠菜、蕃茄、馬鈴薯、地瓜、鱷梨。腎功能不佳者需醫師評估。
四、真實案例
60 歲陳阿姨血壓 160/95，每天洗腎習慣喝湯。改成不喝湯、沾醬分開裝、每天一根香蕉。兩個月後血壓降到 140/85。